Kombucha - bryggningens skönhet

Vid det här laget har jag bryggt kombucha i många, många år. Men ibland blir jag ändå nästan hänförd över hur det verkligen funkar, och hur det ser ut. 

Kanske skulle inte alla tycka att trådarna och slöjorna av jästkultur inne i kombuchaburken är vackra. Men jag blir ständigt fascinerad och kan stå och titta på dessa organiska processer, som vi så lätt kan skapa i vårt eget hem, på egen hand. Och som ger oss något så otroligt komplext och så nyttigt att dricka.

Traditionellt bryggd kombucha är funktionellt livsmedel, av högsta klass. Och tecknen på en hälsosam kombucha, ser ofta ut så här. Geggigt, hängande, rent av slemmigt och ändå så vackert och härligt! 😊

                  ------------------------------

Vi har Startpack TILL SALU. Skickas varje måndag och levereras på 1-2 dagar till hela Sverige. Start-packen innehåller kraftfull startvätska (som är det viktigaste) och ytkultur ("svamp") samt enkel & noggrann beskrivning.

Gå till vår webshop för att beställa ett Kombucha Startpack!

www.forsnashemman.se